لیمو امانی در واقع همان لیمو ترش خوشمزه است که معمولاً پس از خشک شدن در آفتاب در انواع خورشت های خوش طعم و عطر ایرانی قابل استفاده است. از این محصول به عنوان ادویه در غذاهای خاورمیانه به صورت کامل تکه تکه شده یا آسیاب شده استفاده می شود. این محصول پرکاربرد در سبد غذایی شکپوی موجود است.
خواص لیمو امانی
- به بهبود سرما خوردگی و سرفه های مداوم کمک می کند.
- در تسکین سر درد موثر است.
- سبب از بین رفتن نفخ شکم می شود.
- باعث تقویت سیستم ایمنی یدن در برابر بیماری ها می شود.
- سرشار از ویتامین c می باشد.
- باعث تقویت و ایمنی دستگاه گوارش می شود.
- سبب کاهش کلسترول می شود و فشار خون را تنظیم می کند.
- دارای آنتی اکسیدان فراوان می باشد در پیشگیری و درمان سرطان موثر است.
مشخصات محصول
لیمو امانی نام گونه ای از لیمو ترش خشک شده می باشد که از آن بیشتر برای طعم دادن به غذا ها استفاده می شود این محصول به صورت گرد و کروی شکل است. که پس از خشک شدن به رنگ قهوه ای تیره و روشن تبدیل می شود طعم این نوع لیمو ترش مزه می باشد. که غذا ها را خوش طعم و عطر آگین می کند چرا که عطر خاصی دارد. داخل این محصول تعدادی دانه یا بذر وجود دارد.
موارد استفاده لیمو امانی
از لیمو امانی برای افزودن طعم ترش به غذاها استفاده می شود. در آشپزی ایرانی از آنها برای طعم دادن به انواع آش و سوپ و خورشت قیمه و قرمه سبزی استفاده می شود. در سرتاسر کشورهای عربی خلیج فارس ، از این محصول در ماهی به صورت پخته شده استفاده می شود. همچنین می توان از آنها برای تهیه چای لیمو امانی استفاده کرد. می توانید این خوراکی خوشمزه را از محصولات غذایی ارگانیک شکپوی خریداری نمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.