ارده ممتاز
ماده اصلی و تنها ماده تشکیل دهنده ارده، کنجد است.
برای تهیه آن، ابتدا دانه های کنجد را خیس می کنند و پوسته سیاه یا قهوه ای رنگ و نازک آن را جدا می کنند. سپس با آسیاب، دانه های پوست کنده شده کنجد را له می کنند تا خمیری به دست آید.
به آن خمیر که روغن آن جدا نشده باشد، ارده می گویند. این ماده غذایی مقوی، فاقد هر گونه افزودنی اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و صد درصد طبیعی می باشد.
خواص ارده
- سبب کاهش کلسترول بد خون و افزایش سطح چربی خوب خون یا همان HDL
- منبع تامین کلسیم بدن
- مسبب استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها
- کمک به درمان استخوان درد و درد مفاصل
- تقویت حافظه
- مفید برای رفع خستگی
- سرشار از روی، آهن و مواد معدنی
- کمک به درمان اختلالات کبدی و کلیوی
- حاوی آنتی اکسیدان های فراوان(وجود این آنتی اکسیدان ها از سرطان در بدن پیشگیری می کند)
- از بین برنده یبوست(سبب نرم شدن و تسهیل کار روده ها می شود)
- قاعده آور و کمک به رفع بیماری های رحم
- جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
- ارده نرم کننده سفتی ها و ورم های سفت داخلی است. دمل ها را نرم کرده و مسکن درد آن است. همچنین ضماد و مالیدن آن نیز همین خواص را دارد.
- به دلیل تحرک بالای کودکان، مصرف ارده در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژی لازم به آنها، باعث تقویت حافظه شان هم می شود.
نحوه نگهداری از ارده
ارده سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده اند که اگر در معرض هوای گرم و نور قرار بگیرند، چربی هایشان اکسید شده و روغن به اصطلاح فاسد می شود. بنابراین کنجد و فرآورده های تهیه شده از آن، باید در جای خشک، خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.