خواص شگفت انگیز بادام

خواص بادام بسیار زیاد و جالب می باشد که در این متن قصد داریم تا شما را با خاصیت های این آجیل خوشمزه آشنا نماییم. اکثر مردم بادام را در طبقه آجیل و دانه ها طبقه بندی می کنند اما در اصل یک میوه از درخت بادام است. درخت اصلی بادام در منطقه خاورمیانه و جنوب آسیا رشد می کند. بادام در دو نوع شیرین و تلخ مورد مصرف قرار می گیرد. بادام تلخ در تولید روغن و شیرینی پزی کاربرد دارد و بادام شیرین به عنوان آجیل و میان وعده استفاده می گردد.

خواص بادام

کاهش کلسترول بد خون

بادام حاوی چربی های  غیر اشباع است که باعث کاهش LDL کلسترول بد می شود. با خوردن بادام در رژیم غذایی روزانه خود می توانید به افزایش سطح کلسترول HDL  یا کلسترول خوب کمک می کند.

پیشگیری از سرطان

یکی از خواص بادام جلوگیری از سرطان است بادام سبب عبور راحت غذا از لوله گوارش در نهایت باعث پیشگیری از سرطان روده بزرگ می شود.

بهبود عملکرد مغز

بادام سرشار از ریبوفلاوین و ال کارنیتین است این مواد مغذی که به رشد سلول های مغز کمک می کنند.

تقویت استخوان ها و دندان ها

یکی دیگر از خواص بادام که غنی از مواد مغذی کلسیم و فسفر است که سبب جلوگیری از پوکی استخوان ها می شود.

سلامت قلب

بادام که سرشار از پروتئین و پتاسیم و چربی های غیر اشباع که همگی به حفظ سلامت قلب کمک می کنند.

سرشار از آنتی اکسیدان

یکی از خواص بادام این است که منبع بی نظیری از آنتی اکسیدان می باشد. به این شکل بادام می تواند از آسیب اکسیداتیو سلول ها که از عوامل سالخوردگی و بیماری محسوب می شود جلوگیری نماید.

کنترل قند خون

بادام دارای کربوهیدارت کمی می باشد اما سرشار از چربی های سالم پروتئین و فیبر است به همین خاطر برای افراد دیابتی گزینه خوبی می باشد.

ترکیبات بادام

بادام این میوه شیرین و آجیل خوشمزه که با آن آشنا شدید منبع غنی از فیبر، پروتئین، ویتامین ای، مس، منیزیم، فسفر، پتاسیم و این است. همچنین بـادام دارای دیگر ترکیبات مهم از جمله تیامین، نیاسین و روی است. از دیگر ویتامین‌های موجود در بـادام می‌توان به فولات، ریبوفلاوین، ویتامین ب ۶ و ویتامین ث اشاره کرد. در مقایسه با سایر اجزای تشکیل دهنده آجیل، خواص بـادام  بیشتر است.

گونه های مختلف مصرف بادام

بادام که به شکل خام در آجیل خورده می شود. به دلیل اینکه خواص بادام برای سلامت بدن انسان فراوان است می توان به روش های دیگر این خوراکی را مصرف نمود.

• می توانید بادام را به ماست اضافه کنید و میل نمایید.
• دانه بادام را به شیک پروتئینی خود قبل و بعد ورزش اضافه نمایید.
• بادام را می توانید به سالاد اضافه کنید تا سالاد خوشمزه تری داشته باشید.
• می توانید از پودر بادام به عنوان چاشینی ارگانیک دل نشینی برای بسیاری از غذاها استفاده کنید.

نکته آخر

با توجه به خواص و فوایدی که از بادام در متن اشاره شد لازم است تا این خشکبار خوشمزه را به برنامه غذایی روزانه اضافه نمایید. برای خرید بادام با کیفیت و دارای قیمت مناسب لازم است تا به فروشگاه محصولات غذایی ارگانیک شکپوی مراجعه فرمایید.