سیر ترشی یکی از انواع ترشی هایی است که طرفداران زیادی دارد از خواص این محصول برای اشخاص مبتلا به بیمار های قلبی و فشار خون بالا می توان اشاره کرد. از دیگر فواید سیر ترشی می توان به ویتامین‌های B، C ، پتاسیم، فسفر، آهن موجود در سیر اشاره کرد. این ویتامین B موجب کارکرد مناسب روده می شود. همچنین فسفر موجود در این نوع ترشی در ازدیاد حافظه موثر است.برای تهیه این ترشی پرخاصیت می توانید به محصولات غذایی ارگانیک شکپوی سفارش خود را اعلام کنید.
فواید سیر ترشی برای بدن انسان
از خواص سیر ترشی که موثر در درمان و پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها به شمار می‌رود. اما با این حال بهتر است حد اعتدال در مصرف آن رعایت شود و افراد با معده حساس و حتی افرادی که تحت درمان بیماری خاصی هستند در مورد مصرف آن از پزشک مشورت بگیرند.
- تقویت کننده قلب و کنترل فشار خون
- مناسب برای لاغری و کاهش وزن
- دفع کننده سنگ کیسه صفرا
- هضم کننده غذا
- آنتی بیوتیک معده و دهان
- بهبود عملکرد روده
- قطع خونریزی بواسیر
- دفع سموم از کبد و پاکسازی آن
- شستشو دهنده طبیعی مجاری صفرا
باورهای غلط
همانطور که می دانید برخی بر این باورند که خاصیت سیر ترشی با گذر زمان بیشتر می شود در صورتی که برخلاف آن در ترکیب این ترشی نمک و سرکه و افزودنی های دیگر مانند شیره انگور یا عسل طبیعی اضافه می شود که با مرور زمان خواص مواد مغذی و ویتامین های خود را از دست می دهند و فرایند شیمیایی که سبب تولید نیترات می شود شکل می گیرد که دریافت این ماده در بدن زمینه ابتلا به سرطان معده را فراهم می آورد. در نهایت بهترین زمان مصرف سیر ترشی تا وقتی که ترد است و مدت یک یا دو سال از آن گذشته مناسب می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.